Gia Bình Bắc Ninh có đặc sản ẩm thực gì ngon nên ăn và mua làm quà?

Gia Bình Bắc Ninh có đặc sản ẩm thực gì ngon nên ăn và mua làm quà? Về vùng đất trù phú ven sông Đuống, bạn nhất định phải thử cá sông nướng, gà đồi Thiên Thai và ghé tổ hợp Vạn Bình Plaza để thưởng thức đặc sản núi rừng, hải sản tươi sống tại Nhà hàng Tiến Dũng. Đừng quên mua tương nếp Đình Tổ, bánh tro, nem Bùi và đồ đồng Đại Bái, tre trúc Xuân Lai làm quà biếu!

Về với miền đất Gia Bình trù phú bên dòng sông Đuống, du khách không chỉ được hòa mình vào không gian văn hóa lịch sử ngàn năm mà còn có cơ hội thưởng thức tinh hoa ẩm thực Kinh Bắc kết hợp cùng hệ sinh thái ẩm thực, nghỉ dưỡng hiện đại.

1. Món ngon địa phương Gia Bình nên thử tại chỗ

• Cá sông Đuống & cá sông Thái Bình: Các món cá lăng, cá ngạnh om chuối đậu, cá trắm/chép sông nấu canh chua hoặc nướng than hoa tại các quán ven sông; thịt cá săn chắc, béo ngọt tự nhiên.
• Gà đồi núi Thiên Thai: Gà thả đồi quanh khu vực đền thờ Lê Văn Thịnh, thịt dai ngọt, da giòn vàng ươm, ngon nhất khi hấp lá chanh chấm muối ớt hạt tiêu hoặc nướng than.
• Các món chim đồng quê: Chim sẻ quay giòn, xôi chim bùi béo, cu gáy hoặc vịt trời nấu canh khoai sọ.

 

2. Đặc sản ẩm thực mua về làm quà biếu

 

• Tương nếp Đình Tổ (vùng lân cận Gia Bình): Tương ủ thủ công từ ngô, đỗ tương và gạo nếp cái hoa vàng lên men tự nhiên. Tương sánh đỏ cánh gián, vị bùi ngọt béo ngậy, thích hợp chấm rau củ luộc, thịt luộc hoặc kho cá.

 

• Bánh tro (bánh gio) Đình Tổ: Bánh ngâm nước tro thảo mộc thanh mát, dẻo trong veo, khi ăn cắt lát chấm cùng mật mía nguyên chất ngọt thơm.
• Nem Bùi Ninh Xá: Món mồi nhắm nức tiếng xứ Kinh Bắc, kết hợp giữa thịt nạc, bì giòn và thính gạo rang vàng thơm nức; cuốn kèm lá sung non, đinh lăng và chấm tương ớt.
• Bánh phu thê (bánh xu xê) & Bánh tẻ: Bánh phu thê dẻo mềm nhân đậu xanh dừa nạo và bánh tẻ nóng hổi nhân thịt mộc nhĩ, gói lá dong truyền thống, dễ dàng mua tại các chợ huyện làm quà cho gia đình.

3. Quà lưu niệm thủ công độc bản từ làng nghề Gia Bình

Bên cạnh ẩm thực, Gia Bình còn có 2 món quà thủ công mang giá trị văn hóa cao:

• Đồ đồng mỹ nghệ Đại Bái: Tranh đồng nghệ thuật, tượng phong thủy mạ vàng/khảm tam khí, chuông đồng, đồ thờ cúng cao cấp.

• Tre trúc hun khói Xuân Lai: Bàn ghế mini, tranh tre nghệ thuật, ống đựng trà, đèn trang trí bằng tre hun khói nâu bóng tự nhiên, chống mối mọt vĩnh viễn.

4. Thưởng thức ẩm thực & Nghỉ dưỡng tại Vạn Bình Plaza

Nếu bạn muốn tìm một địa điểm ăn uống, nghỉ ngơi và chăm sóc sức khỏe "tất cả trong một" tiện nghi bậc nhất Gia Bình, Vạn Bình Plaza là lựa chọn hàng đầu:

Nhà hàng Tiến Dũng:

• Đặc sản núi rừng: Thực đơn đa dạng với các món thịt nướng than hoa, mẹt đặc sản dân dã, gà đồi, thịt thú rừng chế biến theo phong vị vùng cao đậm đà, dậy mùi thơm lừng.

• Hải sản cao cấp tươi sống: Phục vụ các loại hải sản tươi sống bơi tại bể (tôm hùm, cua, ghẹ, ốc hương, cá tầm, cá lăng...) được chế biến theo yêu cầu như hấp, nướng, sốt bơ tỏi hay nhúng lẩu nghi ngút khói.

Vạn Bình Hotel:

Hệ thống phòng nghỉ sang trọng, hiện đại, đầy đủ tiện nghi, mang lại không gian lưu trú thoải mái cho gia đình, nhóm bạn hoặc đoàn công tác, tour du lịch.

Onsen Vạn Bình Spa:

Khu dịch vụ ngâm tắm khoáng onsen, xông hơi và massage bấm huyệt trị liệu, giúp giải tỏa mệt mỏi, phục hồi năng lượng hoàn hảo sau chuyến đi.

 

VẠN BÌNH PLAZA

Địa chỉ:  Vòng xuyến cầu Bình Than, xã Cao Đức, huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh

Email: vanbinhplaza@gmail.com

Hotline: 083.717.2222